Mermelada de moras sin azúcar

Categorías: Remedios naturales.

Seguimos con los posts de recetas vegenas, en este caso una mermelada sin azúcar. La hemos probado y está riquísima así que adelante!

Receta de Mermelada de moras sin azúcar

Ingredientes

  • 300g de moras silvestres
  • 80gr de orejones o albaricoques secos
  • 50 ml de agua
  • el zumo de un limón
  • Amor y cariño

Procedimiento

  • Limpiar bien las moras.
  • Juntar todos los ingredientes.
  • Cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.
  • Triturarlas la mermelada. También puedes hacerlo antes si prefieres pero al añadir los orejones es más fácil a la inversa.
  • Si una vez hecha la pruebas y quieres endulzarla puedes añadirle miel!
  • En nuestro caso hacemos cantidad en agosto / setiembre, cuando hay moras y hacemos el vacío para que nos dure el resto del año. Para hacer el vacío un sistema fácil y rápido es dejar como un dedo de espacio entre el borde del bote y la tapa sin mermelada. Luego lo ponemos boca abajo, cuando todavía está caliente y lo dejamos reposar un día entero. Veréis como se hace el vacío fácilmente. Para verlo claro los primeros días, os proponemos que cojáis botes que al hacer el vacío se des-ahueca la tapa, es decir hacerlo con tapas que están un tanto ahuecadas por el centro y al hacer el vacío se sube la parte del centro hacia arriba.

A disfrutar de la comida sin azúcar, que es más sano y más saludable para nuestro cuerpo.

Otras recetas veganas sin azúcar son Panellets veganos.

Puedes prepararte un desayuno vegano comiendo pan integral con la mermelada de moras sin azúcar y un vaso de leche de almendras. Un desayuno equilibrado, nutritivo, sabroso y además económico!

 

 

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